Mit den jährlich aktualisierten "Umweltdaten der deutschen Zementindustrie" dokumentiert der VDZ seit 1998 den Einsatz von Roh- und Brennstoffen zur Klinker- und Zementproduktion. Insbesondere werden die Einsatzmengen der Sekundärroh- und -brennstoffe detailliert dargestellt. Neben Angaben zum Energieeinsatz bilden die Emissionen über die Ofenabgase der Zementanlagen einen weiteren Schwerpunkt. Betrachtet werden neben dem Staub auch die Abgaskomponenten NO_x und SO₂, die Spurenelemente und organische Abgasbestandteile. Deren Konzentrationen sind ebenso wie die damit verbundenen Stofffrachten graphisch aufbereitet, wobei sowohl die Ergebnisse der kontinuierlichen Emissionsüberwachung als auch von jährlich etwa 2000 Einzelmessungen berücksichtigt werden. Die zugrunde liegende Datenerhebung wird von sämtlichen in Deutschland Klinker produzierenden Werken unterstützt und ist somit repräsentativ für die deutsche Zementindustrie.